O Instituto Ivo Faria nasce como um espaço para compartilhar uma trajetória construída dentro da gastronomia. Um lugar onde a experiência do Chef Ivo Faria ganha novas formas e se aproxima de pessoas que, assim como ele, acreditam que a cozinha vai muito além do prato.

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Aqui, tradição e conhecimento caminham ao lado da criatividade, da técnica e da curiosidade. O Instituto carrega a essência de quem entende a gastronomia como um ofício, uma forma de expressão e, acima de tudo, uma maneira de reunir pessoas.